서울 강남구 가정에서 남은 음식을 버릴 때는 밥·채소에서 뼈와 딱딱한 껍데기, 포장재를 먼저 골라내고 물기를 줄여 음식물 전용 경로로 배출하세요. 같은 음식에서 나온 것이라도 양파의 마른 겉껍질·닭뼈·달걀껍데기는 일반 종량제봉투에 넣습니다. 공동주택 RFID 종량기를 쓰는 집은 비닐봉투를 넣지 않고 음식물만 투입합니다. [S1][S2][S3]
껍질이라는 이름보다 실제 부분을 나눈다
양파를 손질한 뒤 나온 얇고 마른 겉껍질과, 조리하고 남아 버릴 속살을 같은 더미에 모으지 않습니다. 서울시 기준은 양파·마늘·생강·옥수수 껍질, 쪽파·대파·미나리 등의 뿌리, 고추대·옥수수대·마늘대를 일반쓰레기로 구분합니다. ‘채소니까 모두 음식물’이라는 판단 대신 실제로 버리는 부분을 기준으로 나누세요. [S1][S2]
그림 설명: 일반쓰레기로 버릴 양파의 마른 겉껍질을 속살과 따로 모은 배치 예시입니다. [S1]
| 버리려는 것 | 담을 곳과 처리 | 구분하는 이유 |
|---|---|---|
| 남은 밥·채소 등 음식물 | 이물질·물기를 제거해 음식물 전용 경로 | 음식물과 포장재를 먼저 나눈 뒤 배출합니다. [S1][S3] |
| 양파·마늘·생강·옥수수 껍질, 쪽파·대파·미나리 뿌리, 고추대·옥수수대·마늘대 | 일반 종량제봉투 | 섬유질이 긴 뿌리·대 등은 처리설비에 엉킬 우려가 있습니다. [S1] |
| 닭·돼지 등의 뼈, 조개껍데기, 생선뼈, 달걀껍데기 | 일반 종량제봉투 | 딱딱한 잔여물은 음식물 분쇄·재활용 공정과 맞지 않습니다. [S1][S2] |
| 복숭아·살구·감의 씨, 호두·밤·코코넛·파인애플의 딱딱한 껍데기 | 일반 종량제봉투 | 과일에서 나왔다는 이유로 단단한 부분까지 음식물에 넣지 않습니다. [S1] |
| 녹차 등 차 찌꺼기, 한약재 찌꺼기 | 일반 종량제봉투 | 서울시의 음식물 배출 제외 목록에 해당합니다. [S1] |
음식물인지 판단하려고 ‘동물이 먹을 수 있을까’를 하나의 시험으로 삼기보다 공식 제외 목록을 직접 적용하는 편이 정확합니다. 고추씨처럼 단단함만으로 판단하기 어려운 것도 일반쓰레기입니다. 서울시는 고추씨의 경우 퇴비 품질의 캡사이신 기준에 대한 우려를 이유로 설명합니다. [S1]
배달 음식은 먹다 남은 것과 포장부터 분리한다
치킨이나 도시락을 먹고 남았다면 용기째 음식물통에 넣지 말고 다음처럼 나눕니다. 남은 밥·채소 등 음식물을 따로 덜고, 닭뼈·생선뼈는 일반쓰레기로 빼냅니다. 비닐·호일·병뚜껑·이쑤시개·일회용 수저 등은 음식물에 섞이지 않게 분리합니다. 이물질은 재활용 제품의 품질과 처리설비에 영향을 주기 때문입니다. [S1][S3]
그림 설명: 남은 음식·포장·뼈를 분리한 배치 예시로, 빈 용기의 재활용 가능 여부는 별도로 판단합니다. [S1]
그림처럼 세 묶음으로 나누면 ‘음식물봉투에 무엇을 넣지 말아야 하나’가 눈에 보입니다. 포장재의 별도 재활용 여부는 재질과 오염 상태에 따라 다시 판단할 문제입니다. 음식물에서 꺼냈다는 사실만으로 모든 포장을 재활용품으로 분류하지 않습니다. [S1]
이미 음식물과 섞였더라도 뼈나 비닐을 잘게 부숴 함께 넣는 방식으로 처리하지 않습니다. 서울시 안내는 음식물을 작게 하는 행동과 이물질을 제거하는 행동을 구분합니다. 잘게 자르라는 말은 음식물에 넣으면 안 되는 품목까지 넣어도 된다는 허용이 아닙니다. [S1]
큰 채소와 짠 음식은 배출 상태를 바꾼다
음식물로 배출할 통무·통배추·통호박처럼 부피가 큰 채소와 긴 대파껍질은 잘게 자릅니다. 반면 앞 표에서 제외한 마른 양파껍질·뿌리·대는 잘랐다는 이유로 음식물로 바뀌지 않습니다. 먼저 품목을 가르고, 음식물로 남은 것의 부피를 줄이는 순서입니다. [S1]
김치·된장·고추장처럼 소금 성분이 많은 음식물은 물에 헹군 뒤 물기를 최대한 제거해 배출합니다. 국물까지 음식물봉투에 채우기보다 고형물의 물기를 줄여 전용 용기·봉투에 담습니다. 서울시는 수분이 많으면 수거·처리 과정에 더 많은 비용과 에너지가 든다고 설명합니다. [S1][S3]
RFID에는 봉투를 비운 음식물만 넣는다
분류가 같아도 마지막에 담는 방법은 집의 수거 방식에 따라 달라집니다. 강남구는 가정용 음식물을 음식물 종량제봉투에 담아 봉투째 전용 수거용기로 내도록 안내합니다. RFID 종량기기를 쓰는 공동주택은 예외로, 봉투 없이 음식물만 투입합니다. 집 안에서 모아 온 비닐을 기기 속에 함께 떨어뜨리지 마세요. [S2]
그림 설명: 봉투째 전용통에 넣는 방식과 음식물만 투입하는 방식을 비교한 개념도입니다. [S2]
전용봉투를 사용하는 가정이라면 마트·편의점 등 일반 종량제봉투 판매소에서 강남구 가정용 음식물봉투를 구입할 수 있습니다. 안내된 가격은 1L 100원, 3L 300원, 5L 500원으로 리터당 100원입니다. 작은 봉투와 큰 봉투의 단가 차이로 선택하기보다 모을 양과 집의 배출 방식을 기준으로 고르면 됩니다. 영업용 봉투의 요금을 가정용 가격과 섞지 않습니다. [S2]
강남구 페이지에는 ‘김장철 한시 허용’도 함께 보이지만, 거기에 적힌 일반 종량제봉투 사용 특례는 2025년 11월 1일~12월 31일 안내입니다. 이 기간을 올해 날짜로 바꿔 적용하지 마세요. 이 글은 가정의 일상 배출과 RFID 사용 여부를 기준으로 경로를 나눕니다. 대량 김장쓰레기를 내놓으려면 해당 연도에 적용되는 별도 공고가 필요합니다. [S2]